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青汁スタンドとは、ケール100%の生搾り青汁を販売しているお店のことを指します。青汁スタンドはチェーン店がなく、東京に3店舗、静岡に1店舗存在します。青汁スタンドで提供される青汁はケールの生葉を絞った汁なので、栄養価がとても高いことが特徴です。また、水などを使用せずに青汁を作っているため、ケールの濃い味をダイレクトに感じることができます。ケールは天産物なので、夏場は苦味が強く、冬場は甘味が強く感じられます。